Ricetta Uova Strapazzate (14)
4 persone
Uova
1 bicchiere latte
100 g burro
1/2 cipolla
sale
pepe
noce moscata
1 rametto erba cipollina
Aggiungere il latte e la noce moscata, quindi mescolare il tutto.
Riscaldare il burro in una padella antiaderente e rosolarvi la cipolla.
Quando la cipolla si sar� dorata � possibile elimarla o lasciarla (a seconda dei gusti).
Versare le uova sbattute nella padella e cuocere a fuoco medio rimestando con un cucchiaio di legno (per impedire che l'impasto si amalgami completamente).
Servire con dell'erba cipollina tagliata a pezzetti.
http://www.dbricette.it
Uova
Ingredienti
6 uova1 bicchiere latte
100 g burro
1/2 cipolla
sale
pepe
noce moscata
1 rametto erba cipollina
Preparazione Uova Strapazzate (14)
Sbattere le uova con una frusta ed aggiustare di sale e di pepe.Aggiungere il latte e la noce moscata, quindi mescolare il tutto.
Riscaldare il burro in una padella antiaderente e rosolarvi la cipolla.
Quando la cipolla si sar� dorata � possibile elimarla o lasciarla (a seconda dei gusti).
Versare le uova sbattute nella padella e cuocere a fuoco medio rimestando con un cucchiaio di legno (per impedire che l'impasto si amalgami completamente).
Servire con dell'erba cipollina tagliata a pezzetti.
http://www.dbricette.it
