Ricetta Uova con Finocchi e Mozzarella
4 persone
Finocchi
200 g mozzarella
4 uova
60 g burro
formaggio grattugiato
sale
pepe
Sgocciolateli e tagliateli a pezzetti.
In un tegame lasciate sciogliere il burro, aggiungete i finocchi, salate, pepate e fateli colorire a fuoco moderato fino a quando diventano leggermente dorati.
Imburrate una pirofila, disponete i finocchi sul fondo, ricopriteli con la mozzarella tagliata a fettine sottili, sgusciatevi sopra le uova, spolverizzatele con il formaggio grattugiato e passate in forno preriscaldato a 160 gradi il tempo necessario perch i formaggi si sciolgano.
http://www.dbricette.it
Finocchi
Ingredienti
800 g finocchi200 g mozzarella
4 uova
60 g burro
formaggio grattugiato
sale
pepe
Preparazione Uova con Finocchi e Mozzarella
Lessate i finocchi al dente.Sgocciolateli e tagliateli a pezzetti.
In un tegame lasciate sciogliere il burro, aggiungete i finocchi, salate, pepate e fateli colorire a fuoco moderato fino a quando diventano leggermente dorati.
Imburrate una pirofila, disponete i finocchi sul fondo, ricopriteli con la mozzarella tagliata a fettine sottili, sgusciatevi sopra le uova, spolverizzatele con il formaggio grattugiato e passate in forno preriscaldato a 160 gradi il tempo necessario perch i formaggi si sciolgano.
http://www.dbricette.it
