Ricetta Uova al Tartufo (2)
4 persone
Tartufo Nero
60 g tartufo nero
50 g burro
sale
pepe
Salate e pepate.
Cuocetele a fuoco moderato per 5-6 minuti, adagiatele sul piatto da portata, cospargetele con sottili lamelle di tartufo nero tagliate al momento e servite subito.
http://www.dbricette.it
Tartufo Nero
Ingredienti
8 uova60 g tartufo nero
50 g burro
sale
pepe
Preparazione Uova al Tartufo (2)
In un tegame fate sciogliere il burro e quando spumeggia, ma non ha ancora preso colore, sgusciatevi le uova mescolandole.Salate e pepate.
Cuocetele a fuoco moderato per 5-6 minuti, adagiatele sul piatto da portata, cospargetele con sottili lamelle di tartufo nero tagliate al momento e servite subito.
http://www.dbricette.it
