Ricette facili per tutti

Ricetta Tubettoni Profumati

4 persone
Mozzarella

Ingredienti

350 g pasta tipo tubetti
150 g gambuccio (parte finale del prosciutto)
400 g mozzarella
200 g piselli surgelati
300 g funghi champignon
1 cipolla
1 spicchio aglio
olio d'oliva
sale
pepe
1 bicchiere vino bianco

Preparazione Tubettoni Profumati

Imbiondire con l'olio la cipolla tritata e il gambuccio a dadini.
Unire i piselli, 1 bicchiere di acqua e coprire.
A parte rosolare i funghi con l'aglio e un po' d'olio.
A fine cottura spruzzare i piselli con il vino, unire i funghi, la pasta lessata e la mozzarella a dadini.
Pepare, mescolare e servire subito.
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