Ricetta Trota Farcita con Mandorle e Yogurth
4 persone
Trote Salmonate
100 g mandorle tritate
2 limoni
15 cl yogurth
cumino
sale
pepe
1 bicchiere vino bianco
15 cl yogurth
1/2 peperone verde
sale
pepe
Con le mandorle,lo yogurth, il succo dei due limoni, un po' di cumino, sale e pepe, fate un composto e riempitene le trote.
Ungete d'olio una teglia da forno, disponetevi i pesci, spennellateli con un po' d'olio e cuocete in forno per mezz'ora.
Nel frattempo preparate la salsa: mescolate in un pentolino le mandorle col vino, lo yogurth, sale e pepe; fate sobbollire per dieci minuti.
Prima di servire completatela col peperone a listarelle.
Disponete le trote sul piatto da portata, ricopritele con la salsa e servite.
http://www.dbricette.it
Trote Salmonate
Ingredienti
2 trote salmonate100 g mandorle tritate
2 limoni
15 cl yogurth
cumino
sale
pepe
ingredienti per la salsa:
100 g mandorle tritate1 bicchiere vino bianco
15 cl yogurth
1/2 peperone verde
sale
pepe
Preparazione Trota Farcita con Mandorle e Yogurth
Pulite le trote, lavatele.Con le mandorle,lo yogurth, il succo dei due limoni, un po' di cumino, sale e pepe, fate un composto e riempitene le trote.
Ungete d'olio una teglia da forno, disponetevi i pesci, spennellateli con un po' d'olio e cuocete in forno per mezz'ora.
Nel frattempo preparate la salsa: mescolate in un pentolino le mandorle col vino, lo yogurth, sale e pepe; fate sobbollire per dieci minuti.
Prima di servire completatela col peperone a listarelle.
Disponete le trote sul piatto da portata, ricopritele con la salsa e servite.
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