Ricetta Trota Affumicata in Salsa
4 persone
Trota
4 cucchiai olio d'oliva
2 cucchiai aceto di vino
2 cucchiai senape
2 cucchiai cipollina tritata
sale
pepe
Mescolare gli altri ingredienti fino a ottenere una salsa ben amalgamata; aggiustarla di sale e di pepe, se necessario, e versarla sul pesce.
Far riposare in luogo fresco.
http://www.dbricette.it
Trota
Ingredienti
600 g trota affumicata4 cucchiai olio d'oliva
2 cucchiai aceto di vino
2 cucchiai senape
2 cucchiai cipollina tritata
sale
pepe
Preparazione Trota Affumicata in Salsa
Pulire le trote e separare accuratamente i filetti, disporli uno accanto all'altro in un piatto di portata fondo.Mescolare gli altri ingredienti fino a ottenere una salsa ben amalgamata; aggiustarla di sale e di pepe, se necessario, e versarla sul pesce.
Far riposare in luogo fresco.
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