Ricetta Trota Affumicata al Melone
4 persone
Trota
4 filetti di trota affumicata
2 yogurth
5 cipolle piccole bianche
1/2 cetriolo
2 cucchiai panna
1 cucchiaio aceto di vino
sale
pepe
Pelate quattro cipolle e tagliatele a fettine sottili, tritate l'altra.
In un'insalatiera versate i due yogurth, la cipolla tritata, due cucchiai di panna e uno d'aceto, sale e pepe.
Mescolate e aggiungete le cipolle a fette.
Su ogni piatto disponete un filetto di trota affumicato, alcune lamelle di melone, nappate con un po' di salsa, decorate con rondelle di cetriolo.
http://www.dbricette.it
Trota
Ingredienti
1 melone piccolo4 filetti di trota affumicata
2 yogurth
5 cipolle piccole bianche
1/2 cetriolo
2 cucchiai panna
1 cucchiaio aceto di vino
sale
pepe
Preparazione Trota Affumicata al Melone
Aprite il melone, eliminate i semi, tagliate la polpa a lamelle sottili.Pelate quattro cipolle e tagliatele a fettine sottili, tritate l'altra.
In un'insalatiera versate i due yogurth, la cipolla tritata, due cucchiai di panna e uno d'aceto, sale e pepe.
Mescolate e aggiungete le cipolle a fette.
Su ogni piatto disponete un filetto di trota affumicato, alcune lamelle di melone, nappate con un po' di salsa, decorate con rondelle di cetriolo.
http://www.dbricette.it
