Ricetta Tris al Salmone Affumicato
4 persone
Salmone
8 fette salmone affumicato
insalata di stagione (o spinaci)
1 1/2 limoni
4 cucchiai erbe aromatiche miste tritate
pepe rosa in salamoia
olio d'oliva
sale
pepe
Unire 4 cucchiai di olio, le erbe aromatiche, salare e pepare.
Mondare, lavare e asciugare le foglie pi tenere di insalata.
Dividere la ricotta in 4 parti.
Disporre in ogni piatto individuale 2 fette di salmone, posarvi accanto la ricotta, e contornare con l'insalata.
Spargete sul pesce qualche grano di pepe rosa e su tutto un po' di succo di limone.
Decorare con una fettina di limone.
http://www.dbricette.it
Salmone
Ingredienti
400 g ricotta8 fette salmone affumicato
insalata di stagione (o spinaci)
1 1/2 limoni
4 cucchiai erbe aromatiche miste tritate
pepe rosa in salamoia
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Tris al Salmone Affumicato
Lavorare la ricotta con un cucchiaio di legno, per renderla un po' cremosa.Unire 4 cucchiai di olio, le erbe aromatiche, salare e pepare.
Mondare, lavare e asciugare le foglie pi tenere di insalata.
Dividere la ricotta in 4 parti.
Disporre in ogni piatto individuale 2 fette di salmone, posarvi accanto la ricotta, e contornare con l'insalata.
Spargete sul pesce qualche grano di pepe rosa e su tutto un po' di succo di limone.
Decorare con una fettina di limone.
http://www.dbricette.it
