Ricetta Tranci di Pesce Spada agli Asparagi
4 persone
Pesce Spada
500 g asparagi verdi
25 g panna
1/3 bicchiere vino bianco secco
1/2 noce burro
sale
pepe
Scolateli e tagliateli a pezzi.
Lavate il pesce e asciugatelo.
In una padella fate fondere il burro e fatevi rosolare il pesce.
Aggiustate di sale e pepe e innaffiate col vino.
A questo punto aggiungete al pesce spada, la panna e gli asparagi, mescolate e cuocete ancora per qualche minuto a fuoco medio.
http://www.dbricette.it
Pesce Spada
Ingredienti
2 fette pesce spada (fette di 200 g)500 g asparagi verdi
25 g panna
1/3 bicchiere vino bianco secco
1/2 noce burro
sale
pepe
Preparazione Tranci di Pesce Spada agli Asparagi
Pulite e lavate gli asparagi, poi lessateli in acqua bollente salata.Scolateli e tagliateli a pezzi.
Lavate il pesce e asciugatelo.
In una padella fate fondere il burro e fatevi rosolare il pesce.
Aggiustate di sale e pepe e innaffiate col vino.
A questo punto aggiungete al pesce spada, la panna e gli asparagi, mescolate e cuocete ancora per qualche minuto a fuoco medio.
http://www.dbricette.it
