Ricetta Tortino ai Carciofi
4 persone
Carciofi
6 uova
latte
1 noce burro
sale
Tagliateli a spicchi, metteteli in un tegame con una noce di burro e fate insaporire per alcuni minuti.
Salate, aggiungete un po' di latte tiepido per mantenere i carciofi morbidi e cuocete per 10 minuti.
Passateli in una pirofila imburrata.
Sbattete le uova, salatele con moderazione e versatele sui carciofi.
Ponete la pirofila in forno preriscaldato a 200 gradi fino a quando le uova risultano morbidamente rapprese.
Servite.
http://www.dbricette.it
Carciofi
Ingredienti
5 carciofi6 uova
latte
1 noce burro
sale
Preparazione Tortino ai Carciofi
Scegliete carciofi molto teneri e comunque eliminate le foglie esterne piů dure.Tagliateli a spicchi, metteteli in un tegame con una noce di burro e fate insaporire per alcuni minuti.
Salate, aggiungete un po' di latte tiepido per mantenere i carciofi morbidi e cuocete per 10 minuti.
Passateli in una pirofila imburrata.
Sbattete le uova, salatele con moderazione e versatele sui carciofi.
Ponete la pirofila in forno preriscaldato a 200 gradi fino a quando le uova risultano morbidamente rapprese.
Servite.
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