Ricetta Torta Salata di Riso
4 persone
Riso
Piemonte
300 g spinaci lessati
3 uova
200 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
150 g burro
200 cl brodo
1 cipolla
Nel frattempo tritate gli spinaci e rosolateli al burro.
Quando il risotto è pronto aggiungetevi spinaci, 100 g di parmigiano, il sale, il pepe e le uova.
Mescolare bene e versare l'impasto ottenuto in una teglia imburrata, ricoprite con il formaggio rimasto e con qualche fiocchetto di burro.
Mettere in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti.
http://www.dbricette.it
Riso
Piemonte
Ingredienti
500 g riso300 g spinaci lessati
3 uova
200 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
150 g burro
200 cl brodo
1 cipolla
Preparazione Torta Salata di Riso
Tritate finemente la cipolla, doratela in metà burro, aggiungete poi il riso e cuocetelo lentamente al dente aggiungendo il brodo.Nel frattempo tritate gli spinaci e rosolateli al burro.
Quando il risotto è pronto aggiungetevi spinaci, 100 g di parmigiano, il sale, il pepe e le uova.
Mescolare bene e versare l'impasto ottenuto in una teglia imburrata, ricoprite con il formaggio rimasto e con qualche fiocchetto di burro.
Mettere in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti.
http://www.dbricette.it