Ricetta Torta di Spinaci (3)
6 persone
Spinaci
1000 g spinaci
1 spicchio aglio
250 g ricotta
1/2 bicchiere panna
2 uova
1 tuorlo d'uovo
formaggio parmigiano grattugiato
50 g burro
sale
pepe
Pulite gli spinaci, lessateli, scolateli, strizzateli e rosolateli in un tegame con il burro e lo spicchio d'aglio.
Lasciateli raffreddare un po', tritateli, raccoglieteli in una terrina e malagamateli con la ricotta, le uova, la panna.
Salate e pepate.
Mescolate bene.
Con i due terzi della pasta foderate uno stampo imburrato, distribuitevi il composto di spinaci.
Fate un coperchio con la restante pasta, spennellate la superficie con il tuorlo, bucherellatelo con una forchetta e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per quaranta minuti circa.
http://www.dbricette.it
Spinaci
Ingredienti
1 confezione pasta surgelata congelata1000 g spinaci
1 spicchio aglio
250 g ricotta
1/2 bicchiere panna
2 uova
1 tuorlo d'uovo
formaggio parmigiano grattugiato
50 g burro
sale
pepe
Preparazione Torta di Spinaci (3)
Fate scongelare la pasta.Pulite gli spinaci, lessateli, scolateli, strizzateli e rosolateli in un tegame con il burro e lo spicchio d'aglio.
Lasciateli raffreddare un po', tritateli, raccoglieteli in una terrina e malagamateli con la ricotta, le uova, la panna.
Salate e pepate.
Mescolate bene.
Con i due terzi della pasta foderate uno stampo imburrato, distribuitevi il composto di spinaci.
Fate un coperchio con la restante pasta, spennellate la superficie con il tuorlo, bucherellatelo con una forchetta e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per quaranta minuti circa.
http://www.dbricette.it
