Ricette facili per tutti

Ricetta Torta di Cioccolato

4 persone
Cioccolato Amaro Fondente
Sardegna

Ingredienti

125 g burro freschissimo
200 g cioccolato amaro fondente
125 g zucchero
3 uova
2 cucchiai farina bianca

Preparazione Torta di Cioccolato

Far fondere il cioccolato con 2 cucchiai di acqua a bagnomaria, aggiungere lo zucchero e il burro a pezzi.
Togliete dal fuoco, mettere in una ciotola e unire i rossi d'uovo.
Quando l'impasto si θ raffreddato, aggiungere la farina bianca e gli albumi delle uova montati a neve.
Mettere l'impasto in una tortiera di 24 cm di diametro e infornare a 200 gradi.
Togliere dopo 40 minuti per non lasciare indurire la torta.
Se desiderate, potete montare un piccola confezione di panna liquida come guarnizione.
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