Ricetta Torta con Salsiccia e Sedano
6 persone
Salsiccia
100 g burro
sale
6 gambi sedano
4 uova
1/2 bicchiere latte
formaggio parmigiano grattugiato
1 pizzico sale
Imburrate una tortiera, ponete al centro la pasta e battendola con il palmo delle mani stendetela sul fondo facendola risalire anche verso i bordi.
Sminuzzate la salsiccia in un tegame poi lasciatela rosolare.
Unite i gambi di sedano sfilettati e tagliati a pezzetti, cuocete per circa mezz'ora.
Mettete il composto in una terrina, unite le uova, il latte e il parmigiano.
Distribuitelo sulla torta e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 40 minuti.
Servite questa squisita torta tiepida per meglio gustarne il particolare sapore.
http://www.dbricette.it
Salsiccia
ingredienti per la pasta:
200 g farina100 g burro
sale
ingredienti per il ripieno:
200 g salsiccia6 gambi sedano
4 uova
1/2 bicchiere latte
formaggio parmigiano grattugiato
1 pizzico sale
Preparazione Torta con Salsiccia e Sedano
Impastate la farina con il burro, un pizzico di sale e l'acqua necessaria per avere una massa di giusta consistenza.Imburrate una tortiera, ponete al centro la pasta e battendola con il palmo delle mani stendetela sul fondo facendola risalire anche verso i bordi.
Sminuzzate la salsiccia in un tegame poi lasciatela rosolare.
Unite i gambi di sedano sfilettati e tagliati a pezzetti, cuocete per circa mezz'ora.
Mettete il composto in una terrina, unite le uova, il latte e il parmigiano.
Distribuitelo sulla torta e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 40 minuti.
Servite questa squisita torta tiepida per meglio gustarne il particolare sapore.
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