Ricetta Torta al Cocco (2)
4 persone
Farina Di Cocco
150 g zucchero
4 uova
1 bicchierino latte
1 bicchierino liquore dolce
200 g farina di cocco
200 g farina per dolci
1 bustina lievito vanigliato
1 pizzico sale
Unire, dopo averle mescolate tra loro, g.
200 di farina di cocco, 200 di farina per dolci ed 1 bustina di lievito vanigliato: dopo aver bene amalgamato, incorporare con delicatezza i 4 albumi montati a neve con un pizzico di sale.
Infornare a 180 gradi per circa 45 minuti.
Raffreddata, si puň farcire con crema al gusto di frutta (suggerirei al limone), o spalmare di marmellata e spolverizzare con altro cocco.
http://www.dbricette.it
Farina Di Cocco
Ingredienti
150 g burro150 g zucchero
4 uova
1 bicchierino latte
1 bicchierino liquore dolce
200 g farina di cocco
200 g farina per dolci
1 bustina lievito vanigliato
1 pizzico sale
Preparazione Torta al Cocco (2)
Lavorare in una terrina 150 g di burro con 150 di zucchero; aggiungere, uno alla volta, 4 tuorli d'uovo,1 bicchierino di latte ed uno di liquore dolce.Unire, dopo averle mescolate tra loro, g.
200 di farina di cocco, 200 di farina per dolci ed 1 bustina di lievito vanigliato: dopo aver bene amalgamato, incorporare con delicatezza i 4 albumi montati a neve con un pizzico di sale.
Infornare a 180 gradi per circa 45 minuti.
Raffreddata, si puň farcire con crema al gusto di frutta (suggerirei al limone), o spalmare di marmellata e spolverizzare con altro cocco.
http://www.dbricette.it
