Ricette facili per tutti

Ricetta Torta ai Lamponi

4 persone
Lamponi

Ingredienti

200 g farina
6 cucchiai zucchero
1 pizzico sale
1 uovo
1/2 bustina lievito in polvere
80 g burro
2 cucchiai latte
2 cucchiai panna
500 g lamponi

Preparazione Torta ai Lamponi

Far fondere 60 g di burro con il latte in una casseruolina, a fuoco basso; sbattere in una terrina 4 cucchiai di zucchero, l'uovo e 1 pizzico di sale; incorporare a poco a poco metà della farina, la panna, il resto della farina, il lievito ed infine il burro fuso ma tiepido.
Foderare una tortiera con un foglio d'alluminio imburrato; versarvi la pasta e posarvi sopra i lamponi, cospargere con il resto dello zucchero e far cuocere in forno a temperatura media per 45 minuti.
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