Ricetta Tonno in Insalata con Fagioli
4 persone
Tonno Fresco
1000 g fagioli bianchi freschi
40 g pinoli
4 porri
1 cespo insalata scarola
1 pomodoro
10 foglioline basilico
1 spicchio aglio
olio d'oliva
sale
pepe
Tagliate a fettine la parte bianca dei porri e cuoceteli a vapore.
Lavate e sgocciolate l'insalata.
Tagliate il pomodoro, eliminate i semi e tagliatelo a fettine.
Lavate e asciugate velocemente il tonno, spennellatelo più volte d'olio.
Scaldate molto bene una griglia, adagiatevi il tonno e cuocetelo al grill del forno 10 minuti per parte.
Profumate l'interno di un'insalatiera strofinandovi uno spicchio d'aglio schiacciato e mettete sul fondo una decina di foglioline spezzettate di basilico, pinoli, sale e pepe.
Condite con olio versato a filo e mescolate.
Aggiungete i fagioli, le verdure e il pesce sminuzzato.
Servite con il tonno tiepido.
http://www.dbricette.it
Tonno Fresco
Ingredienti
400 g tonno fresco1000 g fagioli bianchi freschi
40 g pinoli
4 porri
1 cespo insalata scarola
1 pomodoro
10 foglioline basilico
1 spicchio aglio
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Tonno in Insalata con Fagioli
Lessate i fagioli.Tagliate a fettine la parte bianca dei porri e cuoceteli a vapore.
Lavate e sgocciolate l'insalata.
Tagliate il pomodoro, eliminate i semi e tagliatelo a fettine.
Lavate e asciugate velocemente il tonno, spennellatelo più volte d'olio.
Scaldate molto bene una griglia, adagiatevi il tonno e cuocetelo al grill del forno 10 minuti per parte.
Profumate l'interno di un'insalatiera strofinandovi uno spicchio d'aglio schiacciato e mettete sul fondo una decina di foglioline spezzettate di basilico, pinoli, sale e pepe.
Condite con olio versato a filo e mescolate.
Aggiungete i fagioli, le verdure e il pesce sminuzzato.
Servite con il tonno tiepido.
http://www.dbricette.it