Ricette facili per tutti

Ricetta Tonno all'aceto

4 persone
Tonno Fresco

Ingredienti

4 trance tonno fresco
2 cucchiai aceto di vino molto forte
1 spicchio aglio
prezzemolo tritato
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Tonno all'aceto

In un largo tegame basso scaldate tre cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio tagliato a filetti.
Adagiatevi le trance di tonno, bagnatele con due cucchiai d'acqua, regolate sale e pepe, cospargete un po' di prezzemolo tritato.
Cuocete, a fuoco basso e coperto, per circa 20 minuti.
All'ultimo minuto spruzzate con due cucchiai d'aceto molto forte, fate evaporare e servite.
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Vino da abbinare a Tonno all'aceto

Trentino Pinot Grigio “Spumante” DOC, Verdicchio Di Matelica “Spumante” DOC, Torbato “Spumante” IGT Di Sardegna