Ricetta Tonnetto in Salsa
4 persone
Tonnetto
1 manciata semi di finocchio
aglio
rosmarino
pangrattato
1 bottiglia vino bianco secco
olio d'oliva extra-vergine
acciughe
1 limone
sale
pepe
Cuocerlo in forno per 1 ora a 180 gradi.
Sfornarlo, cospargerlo di pangrattato.
Tagliarlo in tranci e condirli con una salsina calda di acciughe disciolte nell'olio con succo di limone.
http://www.dbricette.it
Tonnetto
Ingredienti
1 tonnetto da 1000 g gi? pulito1 manciata semi di finocchio
aglio
rosmarino
pangrattato
1 bottiglia vino bianco secco
olio d'oliva extra-vergine
acciughe
1 limone
sale
pepe
Preparazione Tonnetto in Salsa
Marinare il tonno per 3 ore con vino, semi di finocchio, sale, pepe; toglierlo dalla marinata, praticare tagli nella polpa, farcirli con un trito d'aglio e rosmarino.Cuocerlo in forno per 1 ora a 180 gradi.
Sfornarlo, cospargerlo di pangrattato.
Tagliarlo in tranci e condirli con una salsina calda di acciughe disciolte nell'olio con succo di limone.
http://www.dbricette.it
