Ricetta Tiella di Funghi 'carduncedd'
4 persone
Funghi
600 g funghi cardoncelli
1 cipolla grande
aglio
prezzemolo
sale
pepe
olio d'oliva extra-vergine
Tagliare le patate e le cipolle a fette sottili dopo averle sbucciate.
Con un pennellino pulire i funghi dai residui di terra.
In 1 teglia da forno disporre a strati nell'ordine le cipolle, le patate e i funghi inframezzandoli con un trito di aglio e prezzemolo condito con pepe e sale.
Irrorare ogni strato con olio e spolverizzare l'ultimo con pangrattato.
Irrorare con un'ultima passata d'olio, aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua e mettere in forno per 1/2 ora.
Servire tiepido.
http://www.dbricette.it
Funghi
Ingredienti
400 g patate600 g funghi cardoncelli
1 cipolla grande
aglio
prezzemolo
sale
pepe
olio d'oliva extra-vergine
Preparazione Tiella di Funghi 'carduncedd'
Specialitŕ delle Murge.Tagliare le patate e le cipolle a fette sottili dopo averle sbucciate.
Con un pennellino pulire i funghi dai residui di terra.
In 1 teglia da forno disporre a strati nell'ordine le cipolle, le patate e i funghi inframezzandoli con un trito di aglio e prezzemolo condito con pepe e sale.
Irrorare ogni strato con olio e spolverizzare l'ultimo con pangrattato.
Irrorare con un'ultima passata d'olio, aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua e mettere in forno per 1/2 ora.
Servire tiepido.
http://www.dbricette.it