Ricetta Tartine al Burro di Gamberetti
4 persone
Gamberetti
400 g gamberetti
200 g burro
alcune foglioli insalata rucola
capperi
prezzemolo
maggiorana
basilico
sale
pepe
Lessate in acqua salata i gamberetti, scolateli, sgusciateli e tritate finissime le code, lasciandone otto intere.
In una ciotola lavorate il burro fino a renderlo spumoso, amalgamatevi i gamberetti tritati, un po' di prezzemolo e di maggiorana tritati, qualche fogliolina di basilico spezzettata.
Salate e pepate.
Spalmate la crema sulle fette di pancarré tagliato a quadratini.
Sistemate le tartine su un piatto da portata, decorate ognuna con un gamberetto intero, una fogliolina di rucola e alcuni capperi.
Volendo, tutt'intorno potete distribuire ciuffi di prezzemolo riccio frescohttp://www.dbricette.it
Gamberetti
Ingredienti
pancarr?400 g gamberetti
200 g burro
alcune foglioli insalata rucola
capperi
prezzemolo
maggiorana
basilico
sale
pepe
Preparazione Tartine al Burro di Gamberetti
Togliete il burro dal frigo almeno 2 ore prima di cominciare a preparare le tartine.Lessate in acqua salata i gamberetti, scolateli, sgusciateli e tritate finissime le code, lasciandone otto intere.
In una ciotola lavorate il burro fino a renderlo spumoso, amalgamatevi i gamberetti tritati, un po' di prezzemolo e di maggiorana tritati, qualche fogliolina di basilico spezzettata.
Salate e pepate.
Spalmate la crema sulle fette di pancarré tagliato a quadratini.
Sistemate le tartine su un piatto da portata, decorate ognuna con un gamberetto intero, una fogliolina di rucola e alcuni capperi.
Volendo, tutt'intorno potete distribuire ciuffi di prezzemolo riccio frescohttp://www.dbricette.it
