Ricette facili per tutti

Ricetta Tarator

4 persone
Yogurth Intero

Ingredienti

4 vasetti yogurth intero
2 cetrioli freschi piccoli
1 spicchio aglio
sale
poco pepe bianco

Preparazione Tarator

Tagliate a fettine non troppo sottili i cetrioli, copriteli con il sale e teneteli in frigo alcune ore perché perdano l'amaro.
Al momento di servire sgocciolate i cetrioli, passateli in una zuppiera, spolverateli con poco pepe bianco, salate, aggiungete un piccolo spicchio d'aglio tritato e mescolate bene.
Unite i cetrioli lavati e asciugati.
Ricoprite con lo yogurth e servite freddo.
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