Ricetta Tajadin di Villa
4 persone
Formaggio Casera
100 g farina di castagne
1 uovo
acqua
sale
50 g formaggio casera
10 g cipolla
formaggio parmigiano
fiori secchi di camomilla
Tirare la pasta e tagliarla a strisce 6 x 2 cm, cuocere in acqua salata, poi adagiare in pentola e aggiungere i formaggi, il soffritto di cipolla e i fiori di camomilla.
Cuocere pochi minuti e servire.
http://www.dbricette.it
Formaggio Casera
ingredienti per la pasta:
200 g farina100 g farina di castagne
1 uovo
acqua
sale
ingredienti per il condimento:
30 g burro50 g formaggio casera
10 g cipolla
formaggio parmigiano
fiori secchi di camomilla
Preparazione Tajadin di Villa
Impastare le farine con l'uovo, acqua e sale e far riposare.Tirare la pasta e tagliarla a strisce 6 x 2 cm, cuocere in acqua salata, poi adagiare in pentola e aggiungere i formaggi, il soffritto di cipolla e i fiori di camomilla.
Cuocere pochi minuti e servire.
http://www.dbricette.it