Ricette facili per tutti

Ricetta Tajadin di Villa

4 persone
Formaggio Casera


ingredienti per la pasta:

200 g farina
100 g farina di castagne
1 uovo
acqua
sale

ingredienti per il condimento:

30 g burro
50 g formaggio casera
10 g cipolla
formaggio parmigiano
fiori secchi di camomilla

Preparazione Tajadin di Villa

Impastare le farine con l'uovo, acqua e sale e far riposare.
Tirare la pasta e tagliarla a strisce 6 x 2 cm, cuocere in acqua salata, poi adagiare in pentola e aggiungere i formaggi, il soffritto di cipolla e i fiori di camomilla.
Cuocere pochi minuti e servire.
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