Ricetta Tagliolini Verdi con Vongole e Pomodori Secchi
4 persone
Vongole
2 uova
prezzemolo
basilico
200 g vongole
1 spicchio aglio
vino bianco
50 g pomodori secchi
olio d'oliva extra-vergine
Aggiungere la farina, formare l'impasto, stenderlo e tagliarlo a mo' di tagliolini.
Per il sugo aprire le vongole facendole cuocere con aglio, prezzemolo e vino bianco.
Saltare nella stessa padella la pasta precedentemente cotta.
Contornare il piatto con un battuto di pomodori secchi, olio, basilico e poca acqua calda.
http://www.dbricette.it
Vongole
Ingredienti
200 g farina2 uova
prezzemolo
basilico
200 g vongole
1 spicchio aglio
vino bianco
50 g pomodori secchi
olio d'oliva extra-vergine
Preparazione Tagliolini Verdi con Vongole e Pomodori Secchi
Frullare le uova con il prezzemolo e il basilico.Aggiungere la farina, formare l'impasto, stenderlo e tagliarlo a mo' di tagliolini.
Per il sugo aprire le vongole facendole cuocere con aglio, prezzemolo e vino bianco.
Saltare nella stessa padella la pasta precedentemente cotta.
Contornare il piatto con un battuto di pomodori secchi, olio, basilico e poca acqua calda.
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