Ricetta Tagliolini di Campobasso
4 persone
Prosciutto Crudo
Molise, Campobasso
80 g prosciutto crudo a listarelle
1 cipolla affettata finemente
1 mazzetto prezzemolo
olio d'oliva
1 pizzico sale
1 pizzico pepe
Fare appassire a fuoco moderato, mescolando spesso con un cucchiaio di legno.
Unire il prosciutto e fatelo appena scaldare.
Versare qualche cucchiaio di acqua di cottura della aggiungete il prezzemolo
tritato ed insaporire con un pizzico di sale e pepe appena macinato.
http://www.dbricette.it
Prosciutto Crudo
Molise, Campobasso
Ingredienti
300 g pasta tipo tagliolini freschi80 g prosciutto crudo a listarelle
1 cipolla affettata finemente
1 mazzetto prezzemolo
olio d'oliva
1 pizzico sale
1 pizzico pepe
Preparazione Tagliolini di Campobasso
In una padella ponete l'olio, il peperoncino e la cipolla.Fare appassire a fuoco moderato, mescolando spesso con un cucchiaio di legno.
Unire il prosciutto e fatelo appena scaldare.
Versare qualche cucchiaio di acqua di cottura della aggiungete il prezzemolo
tritato ed insaporire con un pizzico di sale e pepe appena macinato.
http://www.dbricette.it
