Ricetta Taglierini Allo Scalogno
4 persone
Scalogno
2 scalogni medi
70 g burro
50 g formaggio groviera grattugiato
30 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
L'importante che lo scalogno si sciolga e il burro resti solo dorato.
Lessate i taglierini e insaporiteli appena scolati nella padella.
Mescolate, passate nel piatto di servizio condite con i formaggi grattugiati.
http://www.dbricette.it
Scalogno
Ingredienti
280 g pasta tipo taglierini all'uovo2 scalogni medi
70 g burro
50 g formaggio groviera grattugiato
30 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
Preparazione Taglierini Allo Scalogno
Mettete il burro in un tegame e fatevi sfinire a fiamma bassissima gli scalogni tagliati sottilmente: l'operazione pu durare anche mezz'ora.L'importante che lo scalogno si sciolga e il burro resti solo dorato.
Lessate i taglierini e insaporiteli appena scolati nella padella.
Mescolate, passate nel piatto di servizio condite con i formaggi grattugiati.
http://www.dbricette.it
