Ricetta Tagliatelle Verdi alle Carne di Manzo
4 persone
Carne Di Manzo
1 uovo
500 g pomodori
70 g pancetta
300 g carne di manza tritata
1 cipolla
1 sedano
1 carota
olio d'oliva
Tritate il sedano, la carota, la cipolla e fateli soffriggere con olio, aggiungere 100 g di carne, la pancetta e i pomodori; salate, pepate e lasciate cuocere per due ore.
Aggiungete ai 200 g di carne rimasta, l'uovo e preparate delle piccole polpettine, mettetele in acqua salata e bollente e fatele cuocere finché non verranno a galla.
Scolate la pasta e conditela con il ragł, mettendo sopra le polpettine e spolverate con il parmigiano.
http://www.dbricette.it
Carne Di Manzo
Ingredienti
500 g pasta tipo tagliatelle verdi1 uovo
500 g pomodori
70 g pancetta
300 g carne di manza tritata
1 cipolla
1 sedano
1 carota
olio d'oliva
Preparazione Tagliatelle Verdi alle Carne di Manzo
Cuocere la pasta in acqua salata.Tritate il sedano, la carota, la cipolla e fateli soffriggere con olio, aggiungere 100 g di carne, la pancetta e i pomodori; salate, pepate e lasciate cuocere per due ore.
Aggiungete ai 200 g di carne rimasta, l'uovo e preparate delle piccole polpettine, mettetele in acqua salata e bollente e fatele cuocere finché non verranno a galla.
Scolate la pasta e conditela con il ragł, mettendo sopra le polpettine e spolverate con il parmigiano.
http://www.dbricette.it