Ricetta Tagliatelle con Fasolari e Carciofi
4 persone
Fasolari
2 uova
1 carciofo
10 fasolari
50 g olive
1 spicchio aglio
1/2 cipolla di tropea
olio d'oliva extra-vergine
sale
Rosolare l'aglio, unire i carciofi e le olive, saltare brevemente, aggiungere i fasolari e alla fine la loro acqua.
Lessare la pasta e saltarla nel sugo.
Servire guarnendo con anelli di cipolla e olio.
http://www.dbricette.it
Fasolari
Ingredienti
200 g farina di semola2 uova
1 carciofo
10 fasolari
50 g olive
1 spicchio aglio
1/2 cipolla di tropea
olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Tagliatelle con Fasolari e Carciofi
Far aprire i fasolari e sgusciarli conservando l'acqua.Rosolare l'aglio, unire i carciofi e le olive, saltare brevemente, aggiungere i fasolari e alla fine la loro acqua.
Lessare la pasta e saltarla nel sugo.
Servire guarnendo con anelli di cipolla e olio.
http://www.dbricette.it
