Ricetta Tagliatelle alla Rose Rosa
4 persone
Rose Rosa
200 g panna da cucina
150 g prosciutto cotto (fette da 150 g)
70 g burro
petali di rose rosa non trattate
sale
Unire la panna, i petali di rosa tagliati a julienne (tranne alcuni, i pił belli che serviranno per decorare) e le tagliatelle cotte al dente; bagnarle con un mestolino della loro acqua di cottura, facendole mantecare in questo prezioso sugo.
Decorare il piatto con i petali di rosa tenuti da parte.
http://www.dbricette.it
Rose Rosa
Ingredienti
350 g pasta tipo tagliatelle (nidi)200 g panna da cucina
150 g prosciutto cotto (fette da 150 g)
70 g burro
petali di rose rosa non trattate
sale
Preparazione Tagliatelle alla Rose Rosa
Sciogliere il burro in una padella, aggiungere il prosciutto tritato grossolanamente e farlo insaporire.Unire la panna, i petali di rosa tagliati a julienne (tranne alcuni, i pił belli che serviranno per decorare) e le tagliatelle cotte al dente; bagnarle con un mestolino della loro acqua di cottura, facendole mantecare in questo prezioso sugo.
Decorare il piatto con i petali di rosa tenuti da parte.
http://www.dbricette.it