Ricette facili per tutti

Ricetta Tagliatelle alla Rose Rosa

4 persone
Rose Rosa

Ingredienti

350 g pasta tipo tagliatelle (nidi)
200 g panna da cucina
150 g prosciutto cotto (fette da 150 g)
70 g burro
petali di rose rosa non trattate
sale

Preparazione Tagliatelle alla Rose Rosa

Sciogliere il burro in una padella, aggiungere il prosciutto tritato grossolanamente e farlo insaporire.
Unire la panna, i petali di rosa tagliati a julienne (tranne alcuni, i pił belli che serviranno per decorare) e le tagliatelle cotte al dente; bagnarle con un mestolino della loro acqua di cottura, facendole mantecare in questo prezioso sugo.
Decorare il piatto con i petali di rosa tenuti da parte.
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