Ricetta Tagliatelle all'uovo con Gamberoni
4 persone
Gamberoni
1 cipollotto fresco
3 pomodori a grappolo
alcune foglie basilico
60 g burro
peperoncino tritato
pasta tipo tagliatelle
aggiustare di sale.
Lasciare cuocere 5 minuti ed aggiungere le foglie di basilico intere.
Controllate che non asciughi troppo.
In questa salsa salterete le tagliatelle dopo averle scolate.
Servite ben caldo.
http://www.dbricette.it
Gamberoni
Ingredienti
6 gamberoni1 cipollotto fresco
3 pomodori a grappolo
alcune foglie basilico
60 g burro
peperoncino tritato
pasta tipo tagliatelle
Preparazione Tagliatelle all'uovo con Gamberoni
Nel tempo che l'acqua per la pasta arrivi all'ebollizione, mettere in una teglia il burro con il cipollotto tritato e 1/2 bicchiere di acqua; cuocere 5 minuti fino a che l'acqua si sia ritirata, si aggiungano i gamberoni sgusciati e tagliati in piccoli pezzi; quando questi saranno imbiancati si aggiunga ancora il pomodoro tagliato a piccoli cubetti, assieme al peperoncino.aggiustare di sale.
Lasciare cuocere 5 minuti ed aggiungere le foglie di basilico intere.
Controllate che non asciughi troppo.
In questa salsa salterete le tagliatelle dopo averle scolate.
Servite ben caldo.
http://www.dbricette.it
