Ricetta Tagliatelle al Salmone (2)
4 persone
Salmone
100 g salmone affumicato
1/2 bicchiere panna
50 g burro
1/2 bicchierino whisky
1/2 limone (succo)
1 pizzico sale
1 pizzico pepe
In un tegame fate sciogliere il burro, unitevi il salmone tagliato a pezzetti.
Mescolate e spruzzate con il succo di mezzo limone.
Dopo pochi minuti aggiungete la panna, mezzo bicchierino di whisky, un pizzico di sale, uno di pepe e cuocete per 5 minuti.
Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele al dente, versatele nel tegame della salsa e ponete per un attimo sul fuoco perché insaporiscano bene.
Mescolate con delicatezza, passate sul piatto da portata caldo.
Servite.
http://www.dbricette.it
Salmone
Ingredienti
280 g pasta tipo tagliatelle fresche100 g salmone affumicato
1/2 bicchiere panna
50 g burro
1/2 bicchierino whisky
1/2 limone (succo)
1 pizzico sale
1 pizzico pepe
Preparazione Tagliatelle al Salmone (2)
Fate la pasta e ricavate le tagliatelle.In un tegame fate sciogliere il burro, unitevi il salmone tagliato a pezzetti.
Mescolate e spruzzate con il succo di mezzo limone.
Dopo pochi minuti aggiungete la panna, mezzo bicchierino di whisky, un pizzico di sale, uno di pepe e cuocete per 5 minuti.
Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele al dente, versatele nel tegame della salsa e ponete per un attimo sul fuoco perché insaporiscano bene.
Mescolate con delicatezza, passate sul piatto da portata caldo.
Servite.
http://www.dbricette.it