Ricette facili per tutti

Ricetta Tagliatelle al Radicchio Rosso

4 persone
Radicchio Di Treviso

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Ingredienti

4 cespi radicchio di treviso
250 g panna da cucina
320 g pasta tipo tagliatelle
100 g formaggio parmigiano grattugiato
1 macinata pepe nero

Preparazione Tagliatelle al Radicchio Rosso

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
Pulite il radicchio, tagliate i cespi in due nel senso della lunghezza, metteteli in una pirofila da forno, bagnateli con un po' di panna e cuoceteli per 5 minuti a 180 gradi.
Scolate la pasta, disponetela nella pirofila, versate la panna rimanente, cospargete di parmigiano, una macinata di pepe nero e passate al forno per una lieve gratinatura.
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