Ricetta Tagliatelle ai Funghi (3)
4 persone
Funghi Champignon
300 g funghi champignon
600 g pomodori pelati
50 g burro
2 spicchi aglio
3 cucchiai olio d'oliva
1 bicchiere vino rosso
1 cucchiaio prezzemolo
sale
pepe
Lasciar dorare bene il tutto, poi bagnare con il vino, facendolo evaporare a fuoco vivo.
Unire quindi i pelati, privati di semi e passati al setaccio.
Salare, pepare e lasciar cuocere per 20 minuti, facendo restringere la salsa e aggiungere il prezzemolo tritato.
Cuocere le tagliatelle e condirle con il sugo preparato.
http://www.dbricette.it
Funghi Champignon
Ingredienti
500 g pasta tipo tagliatelle300 g funghi champignon
600 g pomodori pelati
50 g burro
2 spicchi aglio
3 cucchiai olio d'oliva
1 bicchiere vino rosso
1 cucchiaio prezzemolo
sale
pepe
Preparazione Tagliatelle ai Funghi (3)
Pulire, lavare i funghi e metterli in un grande tegame, nel quale precedentemente rosolava 1 aglio con burro e olio.Lasciar dorare bene il tutto, poi bagnare con il vino, facendolo evaporare a fuoco vivo.
Unire quindi i pelati, privati di semi e passati al setaccio.
Salare, pepare e lasciar cuocere per 20 minuti, facendo restringere la salsa e aggiungere il prezzemolo tritato.
Cuocere le tagliatelle e condirle con il sugo preparato.
http://www.dbricette.it
