Ricetta Syrniki (frittelle di Ricotta)
4 persone
Ricotta
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/www/users/myjonl/ricettepertutti.net/_prodotto.php on line 47
4 tuorli d'uovo
40 g zucchero
75 g farina bianca setacciata
1 pizzico sale
burro
zucchero a velo
di zucchero, 75 g.
di farina bianca setacciata e un pizzico di sale.
Quando il tutto ben amalgamato dividere il composto in 4 parti e da ogni parte ricavare un cilindro lungo 8 cm.
Passare al frigo per 40 minuti.
Quindi tagliare ogni cilindro in 4 parti uguali e friggere le frittelle ottenute in burro caldo.
Quando sono dorate da ambo i lati passarle sulla carta assorbente e poi spolverizzarle con zucchero a velo.
http://www.dbricette.it
Ricotta
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/www/users/myjonl/ricettepertutti.net/_prodotto.php on line 47
Ingredienti
4 tazze ricotta4 tuorli d'uovo
40 g zucchero
75 g farina bianca setacciata
1 pizzico sale
burro
zucchero a velo
Preparazione Syrniki (frittelle di Ricotta)
Lavorare 4 tazze di ricotta con 4 rossi d'uovo, 40 g.di zucchero, 75 g.
di farina bianca setacciata e un pizzico di sale.
Quando il tutto ben amalgamato dividere il composto in 4 parti e da ogni parte ricavare un cilindro lungo 8 cm.
Passare al frigo per 40 minuti.
Quindi tagliare ogni cilindro in 4 parti uguali e friggere le frittelle ottenute in burro caldo.
Quando sono dorate da ambo i lati passarle sulla carta assorbente e poi spolverizzarle con zucchero a velo.
http://www.dbricette.it
