Ricette facili per tutti

Ricetta Stuzzichini Fritti di Formaggio e Pancetta

6 persone
Pancetta

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/www/users/myjonl/ricettepertutti.net/_prodotto.php on line 47

Ingredienti

400 g formaggio gouda mediamente stagionato
120 g pancetta affumicata affettata
1 tazza farina
1 uovo
150 g pangrattato
olio per friggere

Preparazione Stuzzichini Fritti di Formaggio e Pancetta

Tagliate il formaggio a dadini di circa 2,5 cm di lato; avvolgete mezza fetta di pancetta attorno a ciascun pezzetto di formaggio, fermandola con uno stecchino di legno.
Passate il formaggio nella farina, poi nell'uovo sbattuto, infine nel pangrattato, facendo in modo che l'impanatura aderisca bene.
Friggete gli stuzzichini in una padella con abbondante olio caldo (180 gradi) fino a quando sono ben dorati.
Toglieteli dal recipiente con una schiumarola, fateli sgocciolare su della carta assorbente da cucina e serviteli caldissimi.
http://www.dbricette.it