Ricette facili per tutti

Ricetta Stufato di Fagioli

4 persone
Fagioli Bianchi Di Spagna

Ingredienti

300 g fagioli bianchi di spagna in scatola
500 g peperoni
2 cipolle
1 spicchio aglio
200 g mais in scatola
5 cucchiai olio d'oliva
1 presa paprica
1 presa sale

Preparazione Stufato di Fagioli

Scolare i fagioli e conservare un po' del liquido.
Tagliare a tocchetti i peperoni e tritare aglio e cipolle.
Mettere 5 cucchiai di olio in una larga padella, unire i peperoni e il trito, una presa di paprica e sale.
Cuocere per 10 minuti a fuoco medio.
Aggiungere i fagioli con il loro liquido e cuocere ancora per 30 minuti.
Scolare il mais, unirlo ai fagioli e proseguire la cottura per altri 15 minuti.
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