Ricette facili per tutti

Ricetta Strozzapreti alla Acciughe

4 persone
Acciughe

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Ingredienti

180 g strozzapreti
1 cucchiaio capperi sotto sale
1/2 cipolla
1 scalogno piccolo
1 ciuffo basilico
1 ciuffo prezzemolo
4 filetti d'acciughe sott'olio
1 spicchio aglio
olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Strozzapreti alla Acciughe

Fate cuocere cipolla e scalogno in 2 cucchiai d'olio a fuoco basso e coperto.
Tritate l'aglio con le acciughe, i capperi, il basilico e il prezzemolo.
Unite il trito alla cipolla e fate rosolare per un paio di minuti.
Quando la pasta cotta rovesciatela sulla padella del sugo, condite e servite.
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