Ricette facili per tutti

Ricetta Storione e Salmone A Listarelle

6 persone
Storione

Ingredienti

120 g fettine di storione affumicato (o fettine di storione bollito)
120 g fettine sottili di salmone affumicato
4 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaio aceto di vino
pancarr? grigliato caldo
pepe macinato

Preparazione Storione e Salmone A Listarelle

Tagliate a listarelle corte e sottili lo storione e il salmone, disponetele in due piccole vaschette e condite con olio, aceto, e un pochino di pepe macinate.
Non aggiungete sale.
Servite accompagnando con pancarré fatto tostare al momento, e ben caldo.
Lo storione puň essere affumicato, o anche fresco, giŕ bollite, e venduto a fette dal salumiere.
Volendo, il pancarré puň essere sostituito da blinis.
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