Ricette facili per tutti

Ricetta Storione alle Griglia

4 persone
Storione

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Ingredienti

4 trance storione
1/2 bicchiere vino bianco secco
aglio
1 rametto timo
rosmarino
1 limone (succo)
1 ciuffo prezzemolo
1 bicchiere olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Storione alle Griglia

Versate in una terrina un bicchiere d'olio e mezzo di vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe.
Fate marinare per un'ora le trance di storione.
Sgocciolatele, steccate le trance con pezzetti d'aglio e aghi di rosmarino.
Scaldate la griglia, allineatevi le trance e cuocetele al grill del forno per un quarto d'ora.
Spruzzatele con la marinata se dovessero asciugare.
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Vino da abbinare a Storione alle Griglia

Soave “Superiore” DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Fiano Di Avellino DOC