Ricetta Storione al Forno all'emiliana
4 persone
Storione
Emilia-Romagna
25 cl vino bianco albana
1 spicchio aglio
salvia
rosmarino
olio d'oliva extra-vergine di brisighella
1 limone
sale
Salarlo all'interno e all'esterno.
Farcirlo con rosmarino, aglio schiacciato, fettine di limone.
Adagiarlo in una pirofila con olio, aglio, rosmarino, salvia; rosolare e unire il vino e appena prende bollore passare in forno caldo a 180 gradi e portare a termine la cottura bagnando di tanto in tanto con succo di limone.
http://www.dbricette.it
Storione
Emilia-Romagna
Ingredienti
1 storione da 1000 g25 cl vino bianco albana
1 spicchio aglio
salvia
rosmarino
olio d'oliva extra-vergine di brisighella
1 limone
sale
Preparazione Storione al Forno all'emiliana
Pulire lo storione.Salarlo all'interno e all'esterno.
Farcirlo con rosmarino, aglio schiacciato, fettine di limone.
Adagiarlo in una pirofila con olio, aglio, rosmarino, salvia; rosolare e unire il vino e appena prende bollore passare in forno caldo a 180 gradi e portare a termine la cottura bagnando di tanto in tanto con succo di limone.
http://www.dbricette.it