Ricetta Stiracchio
4 persone
Lesso Avanzato
2 cipolle
500 g pomodori maturi (o pomodori pelati)
2 spicchi aglio
8 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
salvia
Preparare il lesso in piccoli bocconcini o fettine, ed aggiungerlo al sugo preparato dove dovrŕ cuocere per circa 15 minuti.
Noterete che il lesso si sfibrerŕ quasi come se fosse, appunto 'stiracchiato'.
http://www.dbricette.it
Lesso Avanzato
Ingredienti
400 g lesso avanzato2 cipolle
500 g pomodori maturi (o pomodori pelati)
2 spicchi aglio
8 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
salvia
Preparazione Stiracchio
In un tegame con 8 cucchiai d'olio d'oliva extra-vergine, rosolare l'aglio e la salvia, aggiungere le cipolle tagliate a fettine e subito dopo i pomodori, aggiustare di sale e pepe e cuocere il tutto per mezz'ora.Preparare il lesso in piccoli bocconcini o fettine, ed aggiungerlo al sugo preparato dove dovrŕ cuocere per circa 15 minuti.
Noterete che il lesso si sfibrerŕ quasi come se fosse, appunto 'stiracchiato'.
http://www.dbricette.it
