Ricetta Stelline ai Due Caviali
10 persone
Caviali
80 g salmone affumicato
25 g caviale nero
25 g caviale rosso
50 g mascarpone
30 g burro
2 gocce limone
Amalgamate il burro con il mascarpone e con il limone.
Utilizzate questa crema sulle patate come base per il caviale, da mettere sia sopra il salmone che sulle stelline semplici.
http://www.dbricette.it
Caviali
Ingredienti
4 patate lesse grandi80 g salmone affumicato
25 g caviale nero
25 g caviale rosso
50 g mascarpone
30 g burro
2 gocce limone
Preparazione Stelline ai Due Caviali
Dividete le patate in fette alte 1 centimetro, poi con uno stampino per biscotti ritagliate tante stelline; tagliate a stelle anche il salmone che sovrapporrete ad alcune patatine.Amalgamate il burro con il mascarpone e con il limone.
Utilizzate questa crema sulle patate come base per il caviale, da mettere sia sopra il salmone che sulle stelline semplici.
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