Ricetta Spuma di Tonno (2)
4 persone
Tonno
4 filetti d'acciughe
10 g capperi
20 g cetriolini sott'olio
100 g burro
succo di limone
Lavorare con un cucchiaio di legno fino a farlo diventare una crema morbida.
Passare al mixer il tonno e tutti gli ingredienti rimasti.
Unire il tutto al burro e amalgamare bene.
Sistemare la crema in una ciotola di vetro e mettere in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
http://www.dbricette.it
Tonno
Ingredienti
200 g tonno4 filetti d'acciughe
10 g capperi
20 g cetriolini sott'olio
100 g burro
succo di limone
Preparazione Spuma di Tonno (2)
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente.Lavorare con un cucchiaio di legno fino a farlo diventare una crema morbida.
Passare al mixer il tonno e tutti gli ingredienti rimasti.
Unire il tutto al burro e amalgamare bene.
Sistemare la crema in una ciotola di vetro e mettere in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
http://www.dbricette.it
