Ricetta Spinaci alle Panna
4 persone
Spinaci
70 g burro
2 cucchiai farina
2 tazze panna liquida
1/2 tazza brodo
noce moscata
sale
Metterli grondanti d'acqua in una pentola e farli lessare per 15 minuti.
Scolarli, strizzarli e passarli al passaverdura.
Porli in una casseruola con 50 g di burro e farli insaporire.
Aggiungere la farina, la panna, il brodo, un po' di noce moscata grattugiata e sale.
Mescolare fino all'ebollizione; indi cuocere a fuoco moderato e, prima di servire, unire qualche fiocchetto di burro.
http://www.dbricette.it
Spinaci
Ingredienti
1000 g spinaci70 g burro
2 cucchiai farina
2 tazze panna liquida
1/2 tazza brodo
noce moscata
sale
Preparazione Spinaci alle Panna
Preparare ben lavati gli spinaci.Metterli grondanti d'acqua in una pentola e farli lessare per 15 minuti.
Scolarli, strizzarli e passarli al passaverdura.
Porli in una casseruola con 50 g di burro e farli insaporire.
Aggiungere la farina, la panna, il brodo, un po' di noce moscata grattugiata e sale.
Mescolare fino all'ebollizione; indi cuocere a fuoco moderato e, prima di servire, unire qualche fiocchetto di burro.
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