Ricette facili per tutti

Ricetta Spigola Su Cavolo Rosso

4 persone
Spigola

Ingredienti

1 spigola
1 cavolo cappuccio rosso
1 foglia alloro
1 spicchio mela
1/2 cipolla
rosmarino
sale
pepe
zucchero
vino rosso

Preparazione Spigola Su Cavolo Rosso

Sfilettare la spigola.
Tagliare la cipolla, rosolarla con zucchero, mela a pezzetti e caramellare.
Unire il cavolo rosso e bagnare con il vino.
Stufare per 15 minuti con l'alloro.
Rosolare la spigola in una teglia con l'olio e infornare.
Servire il pesce sulle foglie di cavolo.
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