Ricetta Spigola all'acqua Pazza (2)
4 persone
Spigola
100 g pomodorini freschi
1/2 bicchiere vino bianco
aglio
olio d'oliva extra-vergine
prezzemolo tritato
sale
pepe
Togliete e mettete la spigola.
Fate cuocere il pesce da entrambi i lati e aggiungete il vino bianco.
Unite i pomodori schiacciati, il prezzemolo tritato e 1/2 bicchiere d'acqua calda.
Salate e pepate.
Coprite il tegame e lasciate cuocere per 15 minuti.
Scoperchiate e lasciate evaporare a fuoco vivo.
Completate con il prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Spigola
Ingredienti
800 g spigola100 g pomodorini freschi
1/2 bicchiere vino bianco
aglio
olio d'oliva extra-vergine
prezzemolo tritato
sale
pepe
Preparazione Spigola all'acqua Pazza (2)
Fate imbiondire in un tegame piuttosto ampio gli spicchi d'aglio schiacciati.Togliete e mettete la spigola.
Fate cuocere il pesce da entrambi i lati e aggiungete il vino bianco.
Unite i pomodori schiacciati, il prezzemolo tritato e 1/2 bicchiere d'acqua calda.
Salate e pepate.
Coprite il tegame e lasciate cuocere per 15 minuti.
Scoperchiate e lasciate evaporare a fuoco vivo.
Completate con il prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
