Ricetta Spiedini di Scampi Allo Zenzero
6 persone
Scampi
40 cl vino bianco secco
zenzero in polvere
2 bicchierini brandy
1 cucchiaio olio d'oliva extra-vergine
pepe nero in grani
Sgocciolateli ed infilateli su spiedini di legno.
Fateli cuocere sulla piastra o sulla griglia, irrorandoli di tanto in tanto con la stessa marinata in cui li avrete fatti macerare.
A cottura, scaldate il Brandy in un pentolino, date fuoco e versate immediatamente sugli scampi che avrete già disposti sul piatto da portata.
http://www.dbricette.it
Scampi
Ingredienti
1200 g scampi40 cl vino bianco secco
zenzero in polvere
2 bicchierini brandy
1 cucchiaio olio d'oliva extra-vergine
pepe nero in grani
Preparazione Spiedini di Scampi Allo Zenzero
Pulite gli scampi e fateli macerare per 3-4 ore in vino bianco, pepe e zenzero.Sgocciolateli ed infilateli su spiedini di legno.
Fateli cuocere sulla piastra o sulla griglia, irrorandoli di tanto in tanto con la stessa marinata in cui li avrete fatti macerare.
A cottura, scaldate il Brandy in un pentolino, date fuoco e versate immediatamente sugli scampi che avrete già disposti sul piatto da portata.
http://www.dbricette.it