Ricetta Spiedini di Scamorza Affumicata
4 persone
Formaggio Scamorza Affumicata
150 g prosciutto di praga (fette da 150 g)
olio d'oliva
prezzemolo tritato
pangrattato
Nel frattempo, in una ciotola, versate l'olio d'oliva e il prezzemolo e spennellateli con il composto preparato.
Subito dopo, passateli nel pangrattato e disponeteli su di una griglia rovente per pochi minuti girandoli da entrambi i lati, fino a quando si sarŕ formata una crosticina.
Serviteli subito caldi e filanti.
Consigli per cucinare Formaggio Scamorza Affumicata
potreste accompagnare gli spiedini con crostini di pane casereccio scottati sulla stessa griglia e strofinati con poco aglio.
http://www.dbricette.it
Formaggio Scamorza Affumicata
Ingredienti
400 g formaggio scamorza affumicata150 g prosciutto di praga (fette da 150 g)
olio d'oliva
prezzemolo tritato
pangrattato
Preparazione Spiedini di Scamorza Affumicata
Tagliate la scamorza e il prosciutto a dadini ed infilzateli (alternandoli) in spiedini di legno.Nel frattempo, in una ciotola, versate l'olio d'oliva e il prezzemolo e spennellateli con il composto preparato.
Subito dopo, passateli nel pangrattato e disponeteli su di una griglia rovente per pochi minuti girandoli da entrambi i lati, fino a quando si sarŕ formata una crosticina.
Serviteli subito caldi e filanti.
Consigli per cucinare Formaggio Scamorza Affumicata
potreste accompagnare gli spiedini con crostini di pane casereccio scottati sulla stessa griglia e strofinati con poco aglio.
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