Ricetta Spiedini di Carciofi
4 persone
Carciofi
100 g pancetta
1 spicchio aglio
2 mestoli brodo di dado
olio d'oliva
burro
sale
prezzemolo
pepe
Rosolare gli spiedini in olio, burro e aglio pestato, bagnarli con il brodo, salare, pepare e cuocere coperti a fuoco dolce per 45 minuti.
Unire alla fine un trito di prezzemolo.
http://www.dbricette.it
Carciofi
Ingredienti
4 carciofi100 g pancetta
1 spicchio aglio
2 mestoli brodo di dado
olio d'oliva
burro
sale
prezzemolo
pepe
Preparazione Spiedini di Carciofi
Tagliare i carciofi in spicchi, infilarli su 4 spiedini, alternandoli con pezzettini di pancetta.Rosolare gli spiedini in olio, burro e aglio pestato, bagnarli con il brodo, salare, pepare e cuocere coperti a fuoco dolce per 45 minuti.
Unire alla fine un trito di prezzemolo.
http://www.dbricette.it
