Ricetta Spiedini Capricciosi
4 persone
Mozzarella
16 fettine pane raffermo
12 fettine prosciutto cotto
100 g burro
40 g filetti d'acciughe
1 pizzico pepe
Infilare sugli spiedini, alternandoli, pane, prosciutto e mozzarella.
Allineare gli spiedini in una teglia imburrata e farli dorare in forno.
Pestare nel mortaio il burro con i filetti d'acciughe dissalati e un pizzico di pepe, quindi passare al setaccio.
Servire gli spiedini ben caldi con il burro alle acciughe.
http://www.dbricette.it
Mozzarella
Ingredienti
12 fettine mozzarella16 fettine pane raffermo
12 fettine prosciutto cotto
100 g burro
40 g filetti d'acciughe
1 pizzico pepe
Preparazione Spiedini Capricciosi
Prendere 4 spiedini di legno.Infilare sugli spiedini, alternandoli, pane, prosciutto e mozzarella.
Allineare gli spiedini in una teglia imburrata e farli dorare in forno.
Pestare nel mortaio il burro con i filetti d'acciughe dissalati e un pizzico di pepe, quindi passare al setaccio.
Servire gli spiedini ben caldi con il burro alle acciughe.
http://www.dbricette.it
